天气渐凉，又到吃暖锅的时节了。你家的暖锅是否还在涮毛肚、鸭肠、羊肉卷这些老状貌？不如来意志几个“新东谈主”吧：花心粉藕，看似一朵花，实则由土豆粉制成，吃起来软绵绵糯叽叽；兴国鱼丝，长得像硬土块，煮熟后却是鲜好意思的鱼肉面；芋头肉丸，粉糯芋头搭配弹牙肉丸，咬一口尽是肉香与芋头的甜香。此外，还有虾仁鱼恋花、鸡蛋豆腐丝、福建海蜇花、重庆花菜干、福州肉燕面、麻城鱼糕……

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这一串许多东谈主从未别传过的菜品，齐是现在正火热的“小众暖锅食材”。它们大多是某个小城的土特产，如五香皮渣来自河北邯郸魏县，曼玲鱼卷是福建泉州崇武的地舆符号产物，空腹粉耗子源自黑龙江省海伦市。这些好意思食当地东谈主从小吃到大，只不外此前很少走出过那片地盘。

它们如今出圈，收货于莽撞媒体。跟着短视频、直播等传播渠谈兴起，好意思食成为十分受迎接的实质之一。吃播们不停挖掘新题材，在大重量食物、天价食物、乡村大集等流量密码之后，一部分东谈主又对准了小众暖锅食材。正本手脚主食、早餐、汤料、凉菜的食材，在颇有典礼感且包容性强的暖锅汤底中翻腾后，色香味齐得回了升迁。主播现拆包装、现煮暖锅并一口接一口地品味，引得不雅众纷纷下单。

相较乡村大集等实质只可看而无法产生往来，小众暖锅食材既有流量又能更正为带货量，诱骗了盛大主播加入。在莽撞媒体上，这一话题已有上万篇札记。不错说，短视频是小众暖锅食材走出当地、走向世界大市集的“伯乐”。

然则，仅有“种草”的伯乐还不够，还需要有“拔草”的平台。手脚靠水吃水，主播在莽撞媒体绽开的购物车成了便捷选项。不外，量入为主的糜掷者更可爱去单件包邮、低廉量大的平台下单。不少商家也尖锐地捕捉到这一趋势，主动添加“小众暖锅食材”标签，有的商家拼单量仍是逾越100万件。

从莽撞媒体“种草”到电商平台“拔草”，小众暖锅食材已酿成我方的糜掷链。它们从某个地域走向全球餐桌，背后既是莽撞媒体对生涯形势的挖掘，亦然电商平台带来的购物变革。对所在土特产和干系企业来说女优明星，这无疑是一个绝佳的契机。既然仍是乘上了莽撞媒体和电商平台的东风，何不攥紧履行土产货特质产物？没准儿就能出现下一个淄博烧烤或天水麻辣烫。毕竟，好意思食江湖仍是千里寂多时，糜掷者和旅客齐盼着新项目呢。